최근 계속되는 경기 불황과 물가 및 임대료 상승, 최저임금 상승 등 여러 가지 요인들이 자영업자들을 위기로 내몰고 있다. 그 중에서도 소비자 물가에 영향을 많이 받는 외식업계가 큰 어려움에 직면하게 되면서, 성공적인 외식업 창업에 대한 다양한 방안이 제시되고 있다.
창업은 시작하게 되면 초기 비용 및 추가 비용 때문에 중간에 포기하거나 다른 업종으로 변환하는 것이 쉽지 않은데, 이 과정에서 리스크를 최소화하기 위한 방안으로 리뉴얼 창업을 고려하는 창업자들이 많아졌다.
리뉴얼 창업은 추가 비용을 줄이기 위해 기존에 운영 중인 매장의 인테리어나 기존 집기는 최대한 활용하고 업종 및 브랜드만 변경하는 방식이다. 적은 투자비용으로 매장 리뉴얼이 가능하다는 점에서 창업자들의 큰 관심을 받고 있으며, 경기 불황 속 효율적인 창업 형태로 새롭게 떠오르고 있다.
이에 커피 프랜차이즈 ‘탭플레이커피(대표 임남희)’가 예비 창업자들을 위한 다양한 혜택을 지원하며 창업 시장에서 주목 받고 있다.
탭플레이커피는 하반기를 맞아 업종 변경 및 리뉴얼 창업 시, 창업비용을 지원하는 프로모션을 진행 중이다. 가맹비 및 교육비 지원, 커피머신을 포함한 간판 및 외부 사인물 지원, 기존기기 및 장비 사용 등의 혜택을 제공하며, 본사 차원의 무이자 대출을 실시하는 등 창업자들을 위한 다양한 지원을 아끼지 않고 있다.
탭플레이커피의 또 다른 인기 요인은 체계화 된 가맹관리 시스템이다. 탭플레이커피의 가맹본사인 해피랜드F&B는 모기업인 국내 No.1 유아동 전문 패션 그룹 해피랜드 코퍼레이션의 전문화된 경영 시스템을 표방한 체계적인 가맹 관리 시스템을 갖추고 있다는 평가를 받고 있다. 또한 정기적으로 1:1 전담 슈퍼바이져를 파견하여 상권 및 시즌에 따른 매출 분석을 통해 효율적인 매장 관리를 지원하고 있다.
탭플레이커피 임남희 대표는 “다른 브랜드와 달리 일반적인 커피 메뉴 외에도 아이스몽글카푸치노, 아이스몽글카페모카, 아이스몽글티라미수라떼, 아인슈패너, 민트모히토라떼, 민트모히토초코 등 독특하고 다양한 메뉴를 선보이며 SNS와 오프라인에서 인기가 높다”며 “'저가커피의 고퀄리티'를 컨셉으로, 일반 저가 커피 프랜차이즈의 저렴한 원두가 아닌 HACCP 인증 100% 아라비카 원두를 고집하는 등 고품질을 내세우며 고객들의 입맛을 사로잡고 있다”고 전했다. ?
[출처:헤럴드경제]
