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[브릿지경제] 탭플레이커피, 체계적인 가맹관리로 카페 비수기 돌파
작성일. 2018.12.12 조회수. 80

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장기화된 경기불황으로 750만 자영업자의 어려움이 커지고 있는 가운데, 본사의 체계적인 가맹 시스템으로 본사와 가맹점의 상생 경영을 실천하고 있는 ‘탭플레이커피(대표 임남희)’가 주목받고 있다.


체계적인 가맹 관리 시스템을 갖춘 탭플레이커피의 가맹본사는 국내 No.1 유아동 전문 패션 그룹 해피랜드 코퍼레이션_해피랜드 F&B로 모기업의 전문화된 경영 시스템을 표방하고 있다. 특히 본사 네트워크를 바탕으로 일반 카페가 입점하기 힘든 특수상권에 매장 오픈을 이어가며 안정적인 수익을 내고 있다.  

탭플레이커피의 체계적인 가맹관리 시스템은 효율적인 매장 관리와 안정적인 매출 확보에 도움을 주고 있어 가맹점주의 높은 만족도를 이끌어내고 있다. 프랜차이즈 베테랑 전문가들로 구성된 본사의 체계화된 가맹 관리 시스템 구축으로 정기적 1:1 전담 슈퍼바이저를 파견하고 있으며, 외식 트렌드 분석을 통한 분기별 지속적인 신 메뉴 개발로 불황 없는 안정적인 4계절 수익 모델을 제시하고 있다.

또한 불황과 추운 날씨에 영향을 덜 받는 특수상권에 입점 가능한 탭플레이커피는 저가 커피업계의 고퀄리티를 추구하며 HACCP 인증을 받은 100% 아라비카 커피만을 선보이며 고객들의 신뢰를 얻고 있다. 더불어 다른 커피 전문점에서는 쉽게 볼 수 없는 시그니쳐 메뉴를 선보이며 남녀노소에게 인기를 끌고 있다.  

더불어 탭플레이커피는 점주와의 상생을 모토로 한 본사 R&D팀의 노력을 기반으로 매 시즌 새로운 시그니쳐 메뉴를 출시해 새로움을 선사하고 있다. 탭플레이커피의 신 메뉴는 매 시즌 별 외식 트렌드 분석을 토대로 분기별 개발되고 있으며, 이는 새로운 것을 지속적으로 원하는 고객들에게 큰 만족을 주고 있다.

특히 요즘처럼 날씨가 추워지는 카페 비수기에는 매출 활성화를 고민하는 점주들에게 큰 도움을 주며 신 메뉴가 매출 견인의 긍정적인 역할을 해내고 있다. 꾸준하게 연 4회의 신 메뉴를 출시하며 불황 없는 4계절 안정적인 수익모델을 창출하고 있으며, 트렌드 변화에 민감한 신규 젊은 고객을 확보하고 기존 고객의 이탈을 방지하는데 기여하고 하고 있다. 

탭플레이커피 임남희 대표는 “본사의 체계적인 가맹 시스템을 표방한 가맹관리로, 탭플레이커피와 가맹점의 상생 경영을 통해 함께 커나가는 브랜드로 자리매김하고 있다”라며 “지속적인 신메뉴 개발과 창업지원, 특수상권 입점 등으로 차별화된 브랜드를 만들어 나가겠다”라고 밝혔다.
[출처: 브릿지경제]
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